シイラは美味しい魚 釣り方からさばき方 おすすめの料理法まで一挙ご紹介
Web漢字・学名由来 漢字 粃、鱪、鱰、鬼頭魚 Siira 由来・語源 東京都そのた各地の呼び名。 シイラの皮が硬く、身が薄いことからイネの粃を思わせるため。 粃(しいな)は身のないイネのおいしいシイラは身の色が「ピンク色」 シイラはアニサキスがいる可能性が高い 今回は、シイラ